在上海，假如你经常用app买菜你就会发现，京东买菜和盒马鲜生的猪肉选择性十分少，只要肉糜、肉片和一些进口猪肉在售。禽类和鸡蛋品种则比较丰富，价格也上涨了许多。

　　10月份以来，生猪价格呈现了两次快速上涨现象。10月22日，全国外三元出栏均价41.24元/公斤，当月已累计上涨11.78元/公斤，涨幅39.99%。

　　全国生猪存栏同比降幅仍在扩展。10月14日，农业乡村部发布的全国400个监测县生猪存栏信息显现，9月份生猪存栏量环比下降3%，同比下降41.1%。能繁母猪存栏环比下降2.8%，同比下降38.9%。考虑到国庆后猪肉价格仍上行较快，估计在下一年春节前CPI同比涨幅或仍处于上行通道。

　　2019年10月24日，今天全国外三元生猪价格为40.62元/公斤，较昨日上涨0.58元/公斤，较上月同期上涨12.12元/公斤，涨幅到达42.5%。

　　全国内三元生猪价格为39.51元/公斤，较昨日上涨0.36元/公斤，较上月同期上涨12.38元/公斤，涨幅到达45.6%；土杂猪价格为38.98元/公斤，较昨日增加0.56元/公斤，较上月同期增加12.19元/公斤，涨幅到达45.5%。

　　关于10月份猪价再度快速上涨的原因，本年9-12月份生猪存栏呈现断档期，生猪缺口是价格大幅上涨的最主要原因。

　　此外，9月份国家方针频出，为平抑中秋、国庆双节价格上涨幅度，国家储藏猪肉先后投进3次，对消费市场构成必定冲击。别的各级省政府均出台了相应的拔擢饲养方针，必定程度上提振了饲养端的饲养热心，然后限制价格的上涨。但方针难有持续性作用，9月份价格时刻短持稳，10月份价格便开端快速反弹。

　　据统计，9月份国内生猪存栏下滑份额67.83%，环比上月微增1.67%。产能去化速度减缓，全国疫情局势趋于平稳。10月份国内猪价再度大幅快速上涨，国内猪源极度紧缺，饲养端见涨惜售心情浓重;消费端康复疲软，屠宰企业开工率一降再降，部分存在停产企业。

　　分析师冯永辉也表明，现在猪价最高区域持续围绕在广西、广东、湖南、浙江、江西、福建区域，根本保持在41-43元/公斤的水平，当下供给偏紧问题持续存在。

　　关于后市，现在国内供给缺口仍较显着，各区域疫情局势趋稳，但仍时有发生，估计第四季度国内生猪及能繁母猪存栏量有望止跌回涨。虽有补栏复产但由于生猪饲养周期较长，非瘟疫情危险仍大，存栏康复需要较长时刻。10月下旬跟着价格的高涨，终端承受度变差，国内生猪价格或止涨趋稳，部分涨幅过大区域有回落可能性。